壹斤五花肉
壹段蓮藕壹起吃菜。
腐爛的牛奶
老抽
烹飪酒
類似醋的食物
冰糖就像食物。
吃洋蔥的食物
大蒜相克食物
蓮藕片紅燒肉的做法
蓮藕片紅燒肉插畫11。冷水煮五花肉。
蓮藕片紅燒肉的做法說明22。煮至全熟，取出放涼。
3.冷卻後把肉切成塊。
4.蓮藕去皮，切塊。
5.將食用油倒入熱鍋，將油加熱至五成，加入冰糖。
6.冰糖在鍋裏加熱會碎成碎片。
7.用鏟子拉冰糖，冰糖變成金黃色時關小火。
8.慢燉至冰糖呈棕色，出現小氣泡時糖色就好了。
9.迅速將剁碎的五花肉倒入鍋中。
10.快速翻炒五花肉，用糖染色。
11.倒入發酵牛奶。
12.放入醬油。
13.加點料酒。
14.快速翻炒所有調料和五花肉。
15.加入洋蔥和大蒜繼續翻炒。
16.倒入蓮藕片。
17.將蓮藕片和肉翻炒，然後倒入少許醋。
18.所有的材料炒好後，加入適量的水，剛好溢出材料。
19.材料大火煮開後，用小火慢慢煮，直到湯變幹。
20.就把鍋拿過來放在盤子裏。