因為是壹種純種的青蝦，所以幾乎全國各地都有分布，其中最著名的是河北白洋澱、江蘇高郵湖、太湖的青蝦。國外只有日本有這種蝦，所以學名也是日本沼蝦。青蝦的棲息地不僅限於淡水，在沿海低鹽度水域也能生存。現在這種蝦已經成為中國著名的淡水養殖蝦。
食用適宜性
1.適用於腎虛、陽痿、男性不育、腰腳無力者；適用於因缺鈣導致小腿抽筋的中老年人；中老年人、孕婦、心血管疾病患者更適合食用；
2.久病者，上火時不宜吃蝦；患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的人不宜吃蝦；蝦是壹種動物毛發，皮膚有疥瘡的人不宜食用。
食品階段克數
蝦不宜和壹些水果壹起吃。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。