Biangbiang面條是壹種著名的傳統面條，流行於中國陜西省關中地區。屬於拉面。它是由揉、滾、扔、拉制成的。它又寬又粗，像壹條“腰帶”，味道很濃。食用前加入各種臊子或油辣籽。
位列關中十大怪胎之首，“拉臉如帶”。"?"漢字有很多種寫法。因為很難將它們輸入計算機，所以它們常常被寫成拼音，也稱為“？兒童面、biang biáng面或彪彪面、煎餅面、冰冰面、Bé angbé ng面、乒乓球面。
biangbiang面的傳說:
相傳清朝康熙帝假扮商人視察西北地區，途經陜西臨潼縣魚池村時，投宿在壹戶有姓氏的人家，那戶人家習慣在家裏招待他。
康熙很喜歡這種面條，稱贊不已。他借此機會詢問了它的做法。管家們說“紅嘴玉板，綠葉金黃，魚浮水面，飯在壺中兩沸即可上桌”，並詳細講解了原料、配料及制作方法。康熙回京後，命禦廚下廚，制作失敗，命方去北京為他做面條。為了表示感激，皇帝準許魚塘村不接受食物。這張臉因此聞名於世。