果凍
呵呵,超級簡單超級好吃
準備:純牛奶200ml,11塊QQ糖(多少決定果凍的硬度?),葡拜或者圓葡萄幹壹點(不允許)。
將牛奶和QQ糖壹起放入鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化,再將液體倒入容器中。
在裏面撒壹點葡萄幹。?冷卻後放入冰箱。
因為是晚上做的,早上從冰箱裏拿出來之後壹切都會好的。
真的好粉!~奶味十足,果凍鮮嫩。~好吃。
自制冰淇淋:
1.取4個雞蛋的蛋黃,打碎。
超市有專門的雞蛋分離器賣,非常好用。蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋清留作雙皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶,小鍋加熱,不要煮,看表面剛出來的氣體。
3.用小火,邊攪拌邊慢慢加入打碎的蛋黃,直到牛奶和蛋黃可以完全混合,然後加入1-2湯匙玉米澱粉,繼續攪拌,直到完全均勻。冷靜下來。
4.150g?雀巢淡奶油,加入3-4湯匙糖,用打蛋器打勻。
5.3中的材料完全冷卻後,慢慢倒入4。