雞腿菇鯉魚湯
材料:鯉魚1和雞腿菇150克。
輔料:牛奶200ml，枸杞10g，蔥1g，姜3片，鹽適量。
練習:
1.將切好的鯉魚洗凈，切成幾段；
2.雞腿菇泡發，洗凈；枸杞洗凈略泡，蔥切段；
3.將壹小塊姜敲碎，鍋燒熱，用姜在鍋上擦，放兩勺油，炸至油六成熱，加入姜和水，大火燒開，轉小火20分鐘；
4.加入雞腿菇、枸杞、牛奶、洋蔥，燉10分鐘，加鹽調味即可食用。
簡單又美味——火腿雞腿蘑菇湯
材料:雞腿菇幹、聖女果、火腿、大白菜、蔥姜、黃酒。
練習:
1，先將幹雞腿菇用溫水浸泡；
2.鍋中加水，然後放入姜片燒開；
3.加入泡好的雞腿菇和少許黃酒；
4.雞腿菇的鮮味飄出來後，放入聖女果和火腿；
5.最後加入白菜和鹽燒開，淋上香油，撒上小蔥。
要買雞腿菇幹，推薦妳餵家人。質量比較好，而且是野生的，營養又好吃，價格還挺便宜的。