1和糯米1000g洗凈，用清水浸泡2小時左右。
2、肉末300克，雞蛋三個，姜，花椒粉，鹽，雞精等。
3.蒸鍋裏鋪上特制的濕紗布，取出泡好的糯米鋪在紗布上，用筷子紮幾個孔，蒸20到30分鐘。想吃軟的，蒸的時候多灑幾次水。
4.將糯米蒸熟，倒入盆中，稍微冷卻，加入肉末、雞蛋、花椒粉、鹽、雞精和姜末。攪拌均勻後，品嘗鹹味...
5.把糯米做成餃子...
6.組好後，壹個壹個放入蒸籠，大火再蒸20分鐘...
7.妳完了。糯米團子做好了。
生產方法
1.將豆腐加入糯米粉中，用刮刀翻面。
2.形成雪花狀(豆腐分幾次加入，壹次不要太多，防止面團太軟)
3.揉成糯米面團，稍微用力壹點
4.將面團分成三等份，取壹份加入適量綠茶粉，然後和面均勻。
5.同樣的方法，加入不同的水果，揉成另外兩片面團。
6.將三份面團做成大小相同的小湯圓，直徑2厘米左右(面團會有點粘，可以用手沾點澱粉搓湯圓，不能雙手拍照，跳過)。
7.把鍋裏的水燒開，放進餃子裏。蓋上鍋蓋煮，直到餃子浮在上面。
8.取出後用冷水沖洗表面，串成串，澆上蜂蜜，就OK了。