米酒能促進人體血液循環，加速新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體的作用。日本國立癌癥研究中心最新研究發現，用傳統方法制作的米酒還能抑制胃癌細胞的生長。
而且米酒中含有大量的β-谷甾醇，對癌癥有預防作用，有助於前列腺健康，降低膽固醇水平。經常吸煙者應多喝米酒和酒精度低的米酒，能促進胃部血液循環，增加胃壁的血液供應，有效降低胃病的發病率。
擴展數據:
黃酒的妙用
1，解凍中
壹條凍魚，前半段淋了點米酒，完全淹死了。幾分鐘後發現解凍後前半部分有粘稠液體，後半部分仍凍硬。
2.恢復柔軟度
在面包上撒幾滴米酒，放微波爐裏翻(具體時間自己控制)。當它好轉時，妳會發現面包看起來像新鮮的烤箱。
3、保濕美容
冬天喝適量的米酒白水，可以保持體內的水分，將適量的米酒和組合乳液混合後塗在臉上，可以作為面膜使用，達到美容養顏的目的。
人民網-喝米酒可以預防胃癌
中國新聞網-韓國米酒中角鯊烯含量是葡萄酒的200倍。