佐料
1大白菜
生姜3g
大蒜2瓣
3個幹辣椒
2/1湯匙輔料。
1湯匙香醋
糖2g
壹點鹽
雞粉4/1茶匙
酸辣口味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
醋漬白菜的制作步驟
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1
材料準備好了
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2
白菜洗凈撕成小塊，瀝幹水分。
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三
姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段。
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四
將香醋、醬油、鹽、壹勺糖和雞粉混合成醬。
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五
鍋中熱油，爆香姜絲和幹辣椒。
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六
先放白菜梗，再炒壹會白菜葉。
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七
加入調味汁，翻炒至卷心菜變軟，然後加入大蒜。
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八
翻炒均勻即可食用。
來自美食界？朱朱娜？作品
使用的廚房用具:炒鍋
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