牡丹花的作用主要分為：觀賞、藥用以及食用
1、觀賞，牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳，在我國很多地區均種植有牡丹美化環境以及觀賞。
2、食用，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的，牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。
3、藥用，以根皮入藥，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。丹皮性微寒，味苦、辛，可清熱涼血，活血化瘀。
擴展資料：
種植觀賞牡丹
1、將所栽牡丹苗的斷裂、病根剪除，浸殺蟲、殺菌劑放入事先準備好的盆缽或坑內。
2、根系舒展，填土至盆缽或坑多半處將苗輕提晃動，踏實封土。
3、栽植後澆壹次透水。
4、栽植壹年後，秋季可行施肥，以腐熟有機肥料為主。
5、生長季節應及時中耕， 拔除雜草， 註意病、蟲發生。
6、當盆載牡丹生長三、四年後，需在秋季換入加有新肥土的大盆或分株另栽。
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