用刀刮:這是最常用的方法之壹。將波羅蜜切成小塊，然後用刀輕輕刮去果皮表面的黏液。但註意不要刮傷果肉，否則會影響口感和營養價值。
浸泡方法:將切碎的菠蘿蜜用溫水浸泡5分鐘左右，然後用清水沖洗幹凈。這種方法可以軟化果皮上的粘液，使其更容易被洗掉。
烤箱法:將波羅蜜放入預熱到50-60℃的烤箱中，烤5-10分鐘，然後取出冷卻，即可輕松剝下。這種方法可以幹燥果皮，從而減少粘液的產生。
菠蘿蜜粘液產生的原理
菠蘿蜜果皮上有壹種粘液叫“樹膠”，是植物細胞壁中的多糖組成的。這種粘液的作用是防止水分蒸發，保持植物濕潤，幫助植物在幹旱環境中生存。菠蘿蜜果皮和果肉表面的粘液是由壹種叫做“樹膠酶”的酶分泌的。這種酶可以分解蛋白質，同時打破蛋白質分子中的壹些化學鍵，從而形成粘性化合物。
樹膠酶主要存在於菠蘿蜜果皮和果肉的細胞壁中。當水果成熟後，它開始分泌並作用於果皮和果肉表面的蛋白質分子，使其具有粘性。這種粘液的作用是保護水果免受外界環境的影響，也有助於防止水果在運輸或儲存過程中受到損傷。