紅酒怎麽醒酒？

紅酒醒酒壹般有兩種:壹種是準備專業的醒酒裝置，將紅酒倒入醒酒裝置中壹段時間，使紅酒與氧氣接觸，獲得充分的氧化反應；此外，還可以在酒杯中醒酒，稱為“杯中醒酒”。如果適當搖晃酒杯，還可以讓酒與氧氣發生反應。

醒酒時間要根據類型、葡萄品種、年份等來定。對於壹些佐餐酒來說，不需要醒酒，老酒也不適合醒酒太久，而且不同的產區和酒莊醒酒的時間也不壹樣。

擴展數據:

清醒過來的目的:

1，去除紅酒中可能存在的沈澱。這種沈澱雖然對身體無害，但是會影響紅酒的口感，所以壹定要醒酒後再喝，避免沈澱。

2.去除異味。紅酒中添加二氧化硫，有殺菌和抗氧化的功效。雖然紅酒中二氧化硫的添加量很少，但也會影響紅酒的口感，二氧化硫等氣味也可以在整個解酒過程中揮發。

3.改善口感和香味。醒酒使紅酒中單寧酸等物質的空氣被氧化，改善酸味。與二氧化碳充分接觸後，葡萄酒中的酸感會變得不那麽明顯，還能讓紅酒釋放出更完美的香味。