生板栗富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等。，被稱為腎果。它的本性是甜蜜而溫暖的。是藥食兩用的佳品。吃藥有補腎強筋，養胃健脾，活血止血的作用。
建議:板栗在日常食用和入藥時，多為生吃、熟吃或炒吃，然後磨碎服用；也可以搗碎外敷。至於泡酒飲用的功效，目前還沒有這方面的臨床報道。
浸泡酒的方法
1.浸泡500克板栗和1500毫升白酒，板醬味白酒就行。栗子不需要去皮。洗幹凈晾幹就行了，剪個口放白酒裏。
2.經過壹周的封閉浸泡，差不多可以喝了。身體虛弱的人可以長期服用，有延年益壽的作用。栗子酒很補。只要長期堅持，不僅有壯陽的作用，還能提神醒腦，對我們的生活習慣非常有益。
3.板栗補腎助陽，益脾胃。制成酒，借酒之力鍛煉藥力，效果不錯。適合性交時每次喝壹杯，也可以長期喝，對性功能有很好的作用。
每個人對栗子酒的好壞看法不壹，但是喝點栗子酒對身體有好處。