我可以用生蘑菇包餃子嗎？
餃子不僅節假日吃，平時也有很多人吃，尤其是早上上班的時候。餃子配湯，舒服又暖胃。很多人會選擇在家包餃子。餃子有很多，但最常用的是香菇。這裏有人會問，生香菇可以直接包嗎？妳還需要先用開水燙壹下。
其實生蘑菇可以直接包，但是包餃子之前最好用開水燙壹下，因為剛買回來的蘑菇表面會有汙垢和汙物，蘑菇常年生長在陰暗潮濕的地方，很多細菌和微生物會爬過。如果直接用清水沖洗，是無法徹底清洗幹凈的。包餃子前最好用開水燙壹下。
其次，如果直接用生蘑菇包，口感就沒那麽好了。做餃子的時候，我們都知道餃子皮好做，幾分鐘就好了。如果用的是生蘑菇包，可能就沒那麽好做了。所以，在包餡之前，要把生蘑菇炒壹下，後者要燙壹下再包餃子，這樣餃子會熟得快，味道更好。