螃蟹的做法:
螃蟹可以生吃，但是要用酒等調味品腌制好幾天，生吃不容易。萬壹螃蟹不新鮮，那可不是鬧著玩的。煮熟的螃蟹可以炒、蒸、煮。油炸比較麻煩，壹般人都是蒸或者煮。
洗螃蟹:不管怎麽煮，都要先洗幹凈。可以把螃蟹放在水槽裏泡壹會兒。然後用刷子(可以用舊牙刷)刷掉螃蟹上的泥沙。小心別讓螃蟹咬了！
蒸/煮螃蟹:螃蟹洗幹凈後，就可以蒸/煮了。先把水燒開，然後把螃蟹放進鍋裏。
拌汁:在蒸/煮螃蟹的時候，妳可以拌汁來蘸螃蟹。先找壹塊新鮮的生姜。生姜洗凈，切成細絲。把姜放在碗裏，然後往碗裏倒點醋(鎮江香醋最好)，再加點糖。用筷子/勺子把汁調勻，就好了。
混合汁液後，妳可以看到螃蟹是否蒸熟了。如果青蟹變紅了，就差不多好了。
吃螃蟹:螃蟹涼了之後，就可以吃了。首先，去掉螃蟹的圓蓋。如果是雌性，妳會看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹上最好吃的東西。還會看到兩側大腿附近有刷毛之類的白色東西，不可食用。