五花肉泡菜的做法

泡菜1. 泡菜中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用； 2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，蔥等刺激性作料可起到殺菌，促進消化酶分泌的作用； 3. 泡菜還可以促進人體對鐵元素的吸收。

材料

主料：五花肉260g、泡菜500g；

輔料：青椒1根、紅椒1根、大蔥4顆、姜1塊、油適量、蒜苗4顆、鹽適量

泡菜五花肉

1食材。青椒，紅椒，大蔥，姜，蒜苗，五花肉，泡菜

2五花肉切片備用

3青椒，紅椒切塊備用

4大蔥切片，姜切丁

5蒜苗切段備用

6鍋中放入油，油熱放入五花肉翻炒

7炒至五花變微黃，在放入大蔥，姜翻炒

8放入青椒紅椒翻炒，在放入鹽翻炒

9在放入泡菜翻炒，因為買的是切好了的泡菜，就不用在切了

10放入切好的蒜苗翻炒出鍋裝盤即可。

泡菜我買的是已經切好的，就不用在切了，因為泡菜有鹽，炒的時候要少放點鹽。