1，大型豆漿機；
2、單竈(帶燃氣)；
3、三用絞肉機；
4、切菜機；
5、壓面機；
6.包子機壹臺；
二、餐桌設備:
餐巾紙、小盤子、大中小碗、大中小盤子、裝醋、醬油、胡椒粉的小瓶、勺子、筷子、托盤、保溫壺(裝粥、粥、奶)、電飯煲、電磁爐、煮鍋、鏟子。
壹般情況下，汽車站周圍人很多，壹般都是行色匆匆。不需要什麽昂貴或者特別的早餐，只要壹般的油條和豆漿零食就可以拉。
開早餐店，地點要在大型居民區，為小區居民提供營養合理的早餐，也便於在小區開展外賣服務。既然是營養早餐，就要把重點放在“營養”二字上。經營類型:主食可提供面包、牛奶、豆漿、果汁，同時提供蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等新鮮果蔬。通常，人們不習慣早餐吃水果。但專家建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更均衡，有利於吸收。習慣了油條和麻辣湯，很多人無法壹下子改變口味，所以也可以選擇小米粥、饅頭菜、煎蛋等傳統早餐品種。