這屬於中學物理的知識。如果在喝瓶裝飲料時嘴完全包住瓶口防止漏氣，瓶子會隨著喝的速度放氣，這就是負壓。這個孔是壹個進氣口，防止喝的時候杯子裏形成負壓，否則妳會發現杯子裏的熱飲不會瞬間倒出來或者噴出來，結果會被燙傷。
擴展數據
咖啡杯壹般有兩種:陶杯和瓷杯。在咖啡必須趁熱喝的觀念下，制杯者甚至配合這種講究，開發出具有保溫效果的陶杯，甚至是比瓷杯更好的骨瓷杯。使用這種質地的帶有動物骨灰的骨瓷杯，可以減緩杯中咖啡的溫度。
另外，咖啡杯的顏色也很重要。為了體現咖啡的特點，最好使用裏面是白色的咖啡杯。
在選購咖啡杯時，可以根據自己的咖啡種類和飲用方法，根據個人喜好和場合來選購。瓷咖啡杯更適合壹些清淡的咖啡；陶瓷咖啡杯更適合口感豐富的咖啡。還有牛奶比例高的咖啡，比如拿鐵，比較適合用馬克杯喝。意式咖啡壹般適合100CC以下的迷妳咖啡杯。