貢品是什麽菜做的？

貢品其實是幹苔蘚做的。幹苔是壹種草本植物，顏色很亮綠色，味道特別脆，有些類似海蜇，食用價值也很高，營養非常豐富。是純天然的高級脫水蔬菜。就是因為在清朝乾隆年間，這道菜是直接呈獻給朝廷的，壹般人是吃不到的，所以叫貢菜。當然，它也有別名，也稱為讓菜，苔菜等。這是壹種非常好的配料。

如何吃貢品

1.涼拌沙拉

貢菜可以直接涼拌食用，也不需要焯水，制作方法非常簡單。將貢菜浸泡在水中25分鐘至30分鐘。浸泡時間越長，蔬菜的味道越好。泡好的貢品可以把水擠出來，再加入調料。如果喜歡吃辣，也可以加點辣油，涼著吃。冷拌貢品能最大限度的保留它的味道和它的營養價值，吃起來特別脆嫩。

炒菜

貢品也可以油炸食用，不用擔心油炸貢品會變軟。炸貢品的時候可以根據自己的口味和習慣加入各種食材，比如貢品炸蝦、貢品炸木耳、貢品炒雞蛋等。，不僅好吃，而且很有營養。

煮湯

貢品泡好後直接煮湯也很好，尤其是煮壹些肉湯的時候，比如牛肉湯、骨頭湯，加入適量貢品有解膩的作用，貢品吸油，吃起來特別油脆。