惠靈頓牛排的外層是用蘑菇糊裹上鵝肝，然後是壹層火腿，再鋪上糕點，刷上蛋黃液，放入烤箱烘烤。正是因為用的食材多，所以味道特別豐富，味道很特別。貴的菜貴，完全不可能自己在家做，所以如果妳很喜歡，點這道菜的時候壹定要好好享受。
惠靈頓牛排怎麽吃
影響牛排味道的因素有很多。除了牛排的部位、烹飪方法、醬料的不同，業者在食用時還要註意切法。叉起牛排的左右兩邊，用刀切壹個。
切下的壹小塊食物仍然太大，可以切成可口的大小。吃的時候用叉子叉肉，然後蘸醬。如果和紅酒混在壹起，口感和風味就完全不壹樣了，甚至讓妳終生難忘。
牛排壹次切全，不僅不美觀不禮貌，而且肉汁容易流失散熱過快，影響口感和風味。牛排要趁熱吃，否則溫度低了牛排的新鮮度會降低。壹個人吃壹份烤肋眼牛排。切牛排的時候，從壹邊切，壹只手拿著肉，另壹只手切。人們應該坐直，用叉子叉美味的牛排吃。刀可以暫時放下，也可以暫時拿著。