佐料
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強奸300克
佐料
大蒜
2片花瓣
鹽
3克
菜籽油
適量的
雞精
2克
蔬菜炒紅油菜的方法
1.
新鮮的紅油菜
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2.
剝去表皮，洗凈瀝幹，將莖切片，切尖，分開放置待用。
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3.
炒鍋放菜籽油，大火炸油，然後轉小火，待油溫下降60度左右放入蒜片。
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4.
加入油菜片，大火翻炒壹分鐘，加入菜葉，翻炒兩分鐘至菜葉變軟，加鹽，翻炒均勻，關火，加入雞精翻炒均勻。
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5.
最後結果
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蔬菜炒紅油菜成品圖
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烹飪訣竅
快炒，不要炒太久，以免影響口感和營養；
把莖和葉分開的目的是避免莖沒有煮熟，葉炒得太軟影響口感；