六連2包雞扳指
紅棗6個，枸杞6個。
姜3片加少許鹽。
榴蓮燉雞的做法
生姜洗凈切片。榴蓮燉雞枸杞紅棗洗凈。步驟1。
將榴蓮切開去皮，翻出兩大袋榴蓮燉雞。第二步
把雞肉切成小塊。小鍋加半鍋水，水加熱到70-80度差不多就沸騰了，把剁碎的雞塊放入鍋中焯水，繼續加熱水至沸騰，然後把雞塊撈出來，馬上用冷水洗幹凈備用榴蓮燉雞。第三步。
將沙鍋中的大部分水註滿水，放入焯水的雞塊、紅棗、姜片，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉榴蓮雞半小時。第四步
加入榴蓮和枸杞，用大火將湯燒開，再用小火燉半小時左右。第五步。
準備做飯的時候，根據自己的口味加壹點鹽。第六步。
第七步:大塊軟糯甜榴蓮榴蓮燉雞
技巧
1，不需要放太多姜片。姜片只是給雞除臭，姜片本身味道很重。姜片吃多了會搶榴蓮的鮮甜。
2.溺水的時候，不要等水開了再放雞塊。溫度大概70-80度的時候就可以放了。如果放雞之前水開了，雞裏面的血就出不來了。焯水後立即用冷水沖洗，可以使雞皮吃起來酥脆。
3、喜歡濃濃的奶味，也可以在榴蓮快熟的時候加入牛奶和少許煉乳，最後再燉十分鐘。