豆奶的好處:
1，大豆蛋白質含量高達40%，是壹種優質蛋白質，含有人體必需的氨基酸。牛奶中的雞蛋酸含量高，可以補充大豆蛋白中蛋氨酸的含量，動植物蛋白的互補使氨基酸的比例更加合理，更有利於人體的消化吸收。
2.豆漿粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量高，亞油酸是人體必需的脂肪酸，膽固醇含量低，可預防動脈硬化。
3.大豆中的膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
4.豆奶粉含有多種礦物質和維生素。
5.豆奶粉含有大豆低聚糖，潤腸通便，提高免疫力。
6.豆奶粉中含有大豆異黃酮，屬於植物雌激素。長期食用可預防乳腺癌和前列腺癌；可以預防骨質疏松；可以緩解或避免引起更年期綜合癥。
7.豆奶粉中含有大豆卵磷脂，可以抗衰老，健腦。
提示:
需要註意的是，鮮豆漿中含有的胰蛋白酶抑制劑要煮沸3到5分鐘才會分解，所以豆漿要煮透才適合飲用。