500克涼粉
佐料
兩棵綠色大蒜樹
老幹媽豆豉醬15g
2根蔥
2茶匙醬油
醬油1/2茶匙
糖1/2茶匙
步驟1油炸豆腐的方法
主料:涼粉、青蒜、小蔥、老幹媽豆豉。
油炸豆腐插圖
將涼粉切成約2厘米見方的方塊，將青蒜和蔥分別切碎。
第三步:油炸涼粉的家庭烹飪方法
熱鍋放油冷卻，放入小蔥和青蒜，炒香，放入豆豉(留壹些青蒜)。
油炸涼粉的簡單方法
小火煸炒
如何吃油炸涼粉
翻炒後加入切好的涼粉。
第六步油炸涼粉怎麽做？
攪拌均勻，加入1/2茶匙生抽和2茶匙老抽。
第七步涼粉怎麽炒？
加入1/2茶匙糖。
第八步油炸涼粉怎麽做？
加入所有調味料，中火烤約2分鐘。
如何燉油炸涼粉
將涼粉烤至柔軟透明，然後加入剩余的蔥蒜末。
步驟10涼粉怎麽炒？
再次翻炒均勻。
步驟11油炸涼粉怎麽樣？
成品！
成品圖
烹飪訣竅
涼粉要烤壹會兒，變得微透明的時候最好。