(姓名)
(1)壹年生或多年生草本植物，圓柱形莖，多節，光滑皮，黃綠色或紫色。莖富含糖分，是制糖的主要原料。
(2)這種植物的莖。
甘蔗？
拼音:[gān zhe]
甘蔗，(學名:Saccharum officinarum英文名:Sugarcane)是壹種高大堅實的多年生草本植物。根狀莖粗壯和發達。莖的高度是3-5(-6)米。中國臺灣省、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合種植在土壤肥沃、日照充足、冬夏溫差大的地方。
甘蔗是溫帶和熱帶作物，是制造蔗糖的原料，可以提取乙醇作為能源替代品。全世界有100多個國家生產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。
甘蔗富含糖分和水分，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。主要用於制糖。表皮壹般為紫綠色，也有紅棕色，但比較少見。
甘蔗是壹年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物，屬於C4作物。甘肅的圓柱莖直立，分蘗，叢生，有節，節上有芽；實心節間，覆蠟粉，紫紅色或黃綠色等；葉叢生，葉有厚的白色中脈；大圓錐花序頂生，在小穗和小的長方形或卵圓形穎果的基部有長的銀毛。