龜苓膏的壹些做法有:
1，龜苓膏飲料
用普通勺子舀3-4勺龜苓膏粉，先用溫水調勻，再用開水沖洗，放置壹段時間，直至凝固成糊狀備用。如果想更有嚼勁，攪拌的時候多放點龜苓膏粉。
將糊狀物切成小塊，與鮮奶、酸奶、紅豆湯、椰子汁等混合。隨意制作鮮奶龜苓膏、紅豆洋槐龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜂蜜椰子汁龜苓膏等飲品。
2.龜醬甜點
水果沙拉龜醬:將各種水果洗凈，切成方塊或塊，加入小塊龜醬，與沙拉醬拌勻。芒果龜苓膏:將芒果切片，將小塊龜苓膏混合，與煉乳調勻；芝士龜醬:芝士加熱融化，直接澆在冷藏的龜醬上；冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在盤子裏，然後在上面放兩三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後再吃；蘋果龜苓膏拉絲:將蘋果切塊，將1片龜苓膏放入兩片蘋果中，將紅糖加熱成液體，趁熱均勻地倒在蘋果和龜苓膏上，趁熱將線拔出。