糯米的營養分析:
1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。它營養豐富，是壹種溫性強的食物，具有補中、健脾養胃、止汗虛損的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定的緩解作用；
2.糯米有收斂作用，對尿頻盜汗有很好的治療作用。
糯米適合人群:
壹般人群都可以吃。
1.適用於自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈、脾虛泄瀉者；適用於肺結核、神經衰弱、病後產後人群；
2.濕熱、痰火過盛者不宜食用；有發熱、黃咳、黃疸、腹脹者不宜食用；糖尿病患者不吃或少吃；另外，由於糯米極其軟糯，不易消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、兒童或患者慎用。
糯米的食療作用:
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；
具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。
糯米做法指導:
糯米類食物要加熱後吃；宜煮稀粥，不僅營養滋補，而且易於消化吸收，養胃。