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鯿魚和武昌魚是壹種魚嗎?

鯿魚不是武昌魚。

鯿魚是鯉科鯿魚屬的魚類,包含很多種類。武昌魚又名“團頭魴”,是鯿魚的壹種。所以可以看出,鯿魚和武昌魚既有聯系又有區別。

鯿魚和武昌魚都是我國常見的魚類,在市場上經常可以看到。鯿魚和武昌魚的關系比較近,所以很多人誤以為兩者壹模壹樣,只是名字不同。其實鯿魚和武昌魚不完全壹樣,但有區別也有聯系。

鯿魚的註意事項

吃鯛魚對身體有好處,但是在吃鯛魚的時候,也要註意挑選優質的鯛魚。首先要買新鮮的鯿魚,要選這樣的:魚背部青灰色,兩側銀灰色,側面各鱗片基部灰黑色,邊緣黑色素稀少,使整個側面呈現壹排排紫黑色條紋,腹部銀白色。

另外,鮮魚的口腔是幹凈的,沒有汙垢,這是我們在選擇鯿魚時要註意的,它能促進我們的健康。與此同時,我們必須學會如何保存鳳尾魚。壹般來說,如果我們買了太多的鮮魚,我們可以在88℃的熱水中燙2秒鐘鳳尾魚,然後把它們撈起來放在冰箱裏。這樣做可以讓魚的保險時間增加壹倍,這是我們在保存鯿魚時要註意的方法。