北方麥飯石對鎘、汞、砷、鉛等幾種對人體有害的元素有很強的吸附能力。對氯丙嗪有強吸附作用，對巴比妥有弱吸附作用。能在壹定程度上凈化水質。
阜新麥飯石毒理和壹般藥理實驗表明，註射麥飯石的大鼠和小鼠劑量為65438±02g/kg，未出現中毒癥狀和死亡，說明阜新麥飯石為無毒物質。Ames試驗、小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗均證明本品在本實驗所用劑量範圍內無致突變作用。因此，為臨床應用提供了壹定的實驗依據。按照《國家食品安全毒理學評價規程》的毒性分級標準，這種麥飯石屬於無毒物質，如果作為食品添加劑使用，基本是安全的。壹般藥理作用實驗結果表明，阜新麥飯石對小鼠具有抗疲勞和耐缺氧作用。並能明顯延長NaNO2引起的組織缺氧的存活時間。