“撒”這個字據說在新華字典裏找不到，連安徽碭山本地人都會說，不知道怎麽寫。還是有有心人在康熙字典裏研究過它的本義:非常好吃的n次方。可以直接以“好吃”命名，這種撒湯對食客的殺傷力可想而知。sá soup中sá這個詞的寫法有很多版本，有灑、吃、“什麽”、自創等。語言學家很有必要喝壹碗好喝的sá湯，這是養胃養顏。也許《漢語大詞典》《漢語大詞典》再版的時候會給sá soup加壹個詞條。
名字不重要，味道最重要。三(當地方言發音)sá湯，其主要原料為肥老母雞肉和小麥及大米、面粉，輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等調味品，工藝精細復雜。三sá湯不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有祛風散寒、開胃、利尿、止嘔的功效。