幹炒蠶繭和蠶蛹；
主料:蠶蛹600g輔料:胡蘿蔔1青椒1樹椒5芹菜椒鹽澱粉。
幹燥蠶繭和蛹的步驟
1.挑選新鮮蠶蛹，洗凈。2.把它焯三分鐘。3.瀝幹水分，用剪刀將蠶蛹剪成兩半，去掉裏面黑色的部分。4.準備好幹澱粉，加入適量的鹽和花椒粉，拌勻，不要放太多鹽，放入加工好的蠶蛹中。5.用油鍋煎，需要煎兩次。第壹次，油溫50%熱。6.將切好的樹椒絲放入油鍋中炸熟，撈出。7.準備輔助材料。8.將底油、姜絲、蒜片、大料、芹菜等輔料放入鍋中翻炒三分鐘。9.最後倒入炸好的蠶蛹繼續翻炒，並加入適量的鹽和胡椒粉。
蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是老弱病殘和婦女產後的高級營養補充品。蠶蛹能產生具有藥理活性的物質，能有效提高人體白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體功能衰老。蠶蛹油能降低血脂和膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著效果。