草莓不僅是壹種口感好的水果，而且營養價值很高。草莓的成熟期是6-7月，是吃草莓的時候了。這個時候草莓比平時更甜，味道更好。其實草莓不僅可以直接吃，還可以用來裝點蛋糕，然後做成草莓醬。那麽，草莓醬怎麽做呢？來和我壹起看看吧！
草莓醬怎麽做？
首先，將新鮮草莓去蒂後放入鍋中，加水和適量澱粉，輕輕搓洗，切成兩半；然後將切好壹半的草莓
草莓不僅是壹種口感好的水果，而且營養價值很高。草莓的成熟期是6-7月，是吃草莓的時候了。這個時候草莓比平時更甜，味道更好。其實草莓不僅可以直接吃，還可以用來裝點蛋糕，然後做成草莓醬。那麽，草莓醬怎麽做呢？來和我壹起看看吧！
草莓醬怎麽做？
首先，將新鮮草莓去蒂後放入鍋中，加水和適量澱粉，輕輕搓洗，切成兩半；然後將切好壹半的草莓放入鍋中，用中火加熱。
水出鍋後，加入適量冰糖。冰糖融化後，轉小火。在此期間，不斷攪拌和烹飪，直到草莓軟爛，汁液濃縮。如果想更甜壹點，可以多加壹點冰糖。
需要註意的是，煮草莓的整個過程都要不斷攪拌，防止糊鍋。此外，裝草莓醬的瓶子或碗必須用開水燙壹下，這樣草莓才能保存很久。
草莓醬是壹種由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制成的食品。草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、鈣、磷、鐵等礦物質，所以有？水果皇後？的聲譽。
我國食用果醬歷史悠久，但果醬罐頭的生產主要是在建國後，草莓醬的生產始於20世紀60年代初。草莓醬是果醬中的主要品種。果醬之王？。