2.牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練持續時間更長。
3、
牛肉(1)含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群補充失血，修復組織。
(2)寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作用。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人。
(3)連續幾周甚至幾個月日復壹日地吃雞胸肉，讓他們看起來很無聊。牛肉不壹樣，後腿肉，側腹肉，上裏脊肉，薄肉片，口感和味道都不壹樣，無聊的雞胸肉真的不壹樣。