沙丁魚（學名：Sardina pilchardus），又稱薩丁魚、鳁和鰯，是沙丁魚屬的唯壹物種，屬於鯡形目鯡科，本種小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來制為沙丁魚罐頭。葡萄牙有“沙丁魚罐頭王國”的美稱。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘語稱其“sardonios”意即“來自薩丁尼亞島”。
沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來制為罐頭食品。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘文稱其“sardonios”意即“來自薩丁尼亞島”。分布於南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中。
擴展資料：
沙丁魚外形特征
沙丁魚為細長的銀色小魚，背鰭短且僅有壹條，無側線，頭部無鱗；體長約15～30厘米（6～12吋）。密集群息，沿岸洄遊，以大量的浮遊生物為食。主要在春季產卵，卵和幾天後孵化的幼魚在變態為自由遊泳的魚前壹直隨水漂流。
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百度百科-小沙丁魚屬