如何制作手工冰粉
主要成分:
冰籽50g，石灰5g，冷開水1800g。
配件:
10花生葡萄幹山楂西瓜
冰粉的做法:
1.將50g冰籽裝入紗布袋中，沖洗幹凈去除灰塵；
2.將包好的紗布袋放入1600g冷煮袋中反復揉搓8分鐘左右；
3.過濾揉好的冰粉漿中的冰種；
4.將5克石灰溶解在剩余的200克冷開水中進行澄清。看到石灰和水分層後，將上層的石灰水慢慢倒入過濾後的冰粉漿中，攪拌均勻；
5.將準備好的冰粉放入冰箱，靜置壹小時左右，直至凝固成果凍狀。
6.花生切成花生，西瓜切成小塊；
7.加入煮好的紅糖水，放上花生、葡萄幹、山楂、西瓜。
技巧
1，冰種摩擦時間可以靈活，直到冰種摩擦變強，不再產生漿狀物，水面布滿泡沫。
2.可以在冰粉中加入壹些喜歡的配料。