1,蛋糕群體更小:南京人吃甜食講究甜而不膩,糯而不粘,堪稱絕佳甜品。所以南京的糕點大多精致多彩,入口香甜綿軟,香氣四溢。
2.南京鹽水鴨:俗稱“琵琶鴨”,素有“北烤鴨、南鹽水鴨”之稱,是南京的傳統名菜。南京鹽水鴨肉質細嫩緊實,宛如木板,故名。鹽水鴨外形飽滿,色香味俱全,體脂肪厚,皮厚肉嫩,回味無窮。
3.鹽水鴨:又名桂花鴨,是南京著名特產,久負盛名。南京鹽水鴨歷史悠久,積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨皮白嫩,肥而不膩,清香可口,集香、脆、嫩於壹體。
4.茴香豆:南京著名的傳統小吃,屬於民間小吃,也是四季城鄉飯店的常規小吃。茴香豆軟鮮,香味濃郁,皮青黃色,熟而不爛,軟而不爛,嚼之滿口涎香。
5.狀元豆:南京傳統小吃之壹,通常和五香雞蛋壹起吃。狀元豆入口香、鹹、甜、嫩,紫檀色,入口極富彈性,讓人欲罷不能。
南京景點介紹
南京景點有南京鐘山風景區、南京夫子廟、紫金山、棲霞山、玄武湖公園。