螃蟹的清洗方法

第1步:洗蟹:因為生蟹很難清洗幹凈，它們不僅咬人，還愛動，所以我們需要輕輕打暈它們。方法很簡單。準備壹壺溫水，大概45-50攝氏度。因為水溫高，螃蟹的腳和鉗子會脫落。我想煮過螃蟹的人都會意識到這壹點，這樣不會直接把螃蟹燒死，影響營養和口感。

第二步:洗螃蟹:如果50度的水對妳來說太熱，可以倒掉，準備壹盆冷水。妳還需要壹把舊牙刷。牙刷的刷毛很細，螃蟹很幹凈。

第三步:用手抓住螃蟹，用牙刷仔細地刷螃蟹的背部、腹部和嘴巴。洗的時候可以打開水龍頭，邊洗邊洗，更幹凈。

第四步:將蟹的兩側和蟹腳、鉗子根部洗凈。小心不要弄掉螃蟹的四肢。

第五步:用手把螃蟹往下壓幾下，然後打開螃蟹的腹蓋，把螃蟹的排泄物從裏面擠出來。

洗蟹第六步:然後把螃蟹肚子蓋裏面的汙垢和蟹爪清理幹凈，用牙刷刷壹刷，這樣螃蟹就做好了。

洗蟹第七步:將洗好的螃蟹放入盛有半盆清水的鍋中，全部洗幹凈後放入清水中浸泡十分鐘左右，這樣可以將洗蟹時帶入的臟水洗掉，使螃蟹得到清洗。