所有的蝦,也就是節肢動物、甲殼動物和十足類動物,都是由母蝦的卵孵化出來的,卵在母蝦遊動的腳之間孵化,破殼後遊出來。在頭部,可能是其他器官外的影像(蛋),也可能是不小心掉下來的蛋卡住了。
當然,未成熟和受精的蝦卵在頭部和胸部。
擴展數據:
1.蝦仁怎麽吃
壹般可以用來煮豆腐、肉、鮮菜、蒸雞蛋、湯等。比如做豆腐,先把豬肉剁碎炒熟,然後把豆腐、蝦子、蔥、醬油等調味品放入鍋中,再放壹些豆粉汁、味精,就可以做出美味的蝦子豆腐了。
2、蝦子的貯藏方法
宜用木箱包裝,內襯防潮紙,周圍用礦物石灰包裹(用布包裹),存放於陰涼通風處。最好裝在罐子裏,防止蟲子發黴。如果發現蟲子,可以在儲存前用1%硫磺熏蒸。
蝦仁又稱蝦卵,是蝦卵的幹品,蝦仁的加工期為每年夏秋季;蝦子及其制品可以作為調味品,味道鮮美。
烤蝦籽吃起來是紅色的。把它放進冰箱。在室溫下會被空氣氧化。顏色會變成醬色。
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