黑芝麻糊是壹種以黑芝麻為主要原料，配以其他雜糧制成的食品。根據個人喜好和來源，可以隨意添加小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、山藥等雜糧。
黑芝麻糊法:
1.準備原材料:主材不能缺。多放壹點黑芝麻，以粉成黑色為宜。糯米不可或缺，起著黏膩的作用。根據自己的喜好和供應情況添加食材，品種越多越有營養。比例根據自己的喜好，喜歡吃的，多放。
如果要用開水沖服，最好先將原料炒熟，再粉碎。？
2.粉碎:可以用任何方法(如粉碎機、研磨機、石磨，甚至用酒瓶壓制)將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色是白色的，再加壹點黑芝麻。壓碎後，產品就可以裝瓶食用了。
3.調制:饞的時候每人三勺左右，外加半勺糖和適量的水。最好用鋁鍋文火煮，用勺子不停攪拌，很快就會越來越濃。如果夠稠，可以滿足妳的渴求，懶人也可以開水沖服(不過要先抄原料再粉碎)。