如何不用新鮮香蕉做香蕉蛋糕

西式香蕉蛋糕的做法原料蛋糕材料:黃油或植物黃油125 g糖85 g雞蛋2個面粉150 g香蕉2個蛋糕粉2茶匙三明治原料海綿糖30 g香蕉1檸檬汁1茶匙核桃仁(切細)50 g做法:1、黃油加熱至變軟，加入糖。2.將香蕉去皮，用叉子壓成泥狀，和面粉壹起加入到上面的果肉中，攪拌均勻成面糊。3.取壹個直徑為18cm的圓形烤盒，在裏面塗上油防止粘著，放入面糊中攤開。4.烤箱預熱至180℃，將烤箱放在中層，烤20-25分鐘。取出後放在通風處冷卻。取出蛋糕，從中間橫切片開始切成兩個壹模壹樣的蛋糕片。5.將三明治用香蕉壓成泥狀，與其他原料混合均勻(留少許糖)，形成三明治餡。6.把餡料放在下壹個餅上，蓋上上壹個，然後在表面撒壹點糖。特點:色澤金黃，質地柔軟，香甜可口。方法二:原料:香蕉1000g，低筋面粉1000g，糖1000g，雞蛋500g，黃油250g，牛奶300g，泡打粉20g，朗姆酒50g。做法:1。香蕉加糖和雞蛋被打松。2.加入黃油、牛奶和葡萄酒。3.加入面粉和發酵粉。4.用180℃的電烤箱烤40分鐘左右。註意:拌粉時不宜用力過猛，否則容易激動。