蠶豆在全國大多數省份都可種植，長江以南地區以秋播冬種為主，長江以北以早春播為主，除山東、海南和東北三省極少種植蠶豆外，其余各省均廣泛種植。
蠶豆主要有興寧青豆、廣成2號、莆田豐花、呈貢蠶豆、四川青胡豆、廣安紅、天門青皮豆、香珠豆、三月黃等優良品種。
蠶豆成熟月份
壹般蠶豆在農歷谷雨開花，在夏至左右結果，花期不到壹個月，在5-6月成熟，成熟後果實表皮變為黑色。
蠶豆什麽時候采摘上市
壹般來說蠶豆在每年的4-5月份開始上市，尤其對於上海人來說，幾乎沒有不喜歡吃蠶豆的。
蠶豆壹年四季都有嗎
反季節種植蠶豆，壹年四季都有蠶豆賣，且壹上市就供不應求。
蠶豆幾月份吃最好
蠶豆壹般在4-5月開始上市，這個時候吃是最好的。蠶豆可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植，為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
蠶豆上市價格
新鮮蠶豆壹般價格在每斤1-2元左右，幹蠶豆每斤4-5元左右，但因蠶豆的品種、質量、季節、市場等不同，價格也有很大的不同。