食品
5個柿子
糯米粉300克
適量的紅糖
黑芝麻適量
方法/步驟
1.先把柿子削皮,然後把果肉抓成醬。
2.加入300克糯米粉和適量紅糖揉成面團。
3.用手抹點花生油,然後用手將面團揉成團放入芝麻中,粘上芝麻。
4.熱鍋放油,然後把肉丸壓成餅,放鍋裏小火煎。
5.反復煎,用勺子把餅弄薄。
6.煎至兩面金黃色,8分鐘左右出鍋即可。
柿餅禁忌:
1,最好不要空腹吃柿子。當我們空腹時,我們的胃液代謝會增加,此時濃度會很高。柿餅中還含有大量的鞣酸和膠原纖維,還有壹些可溶性的收斂成分。如果它們與我們高濃度的胃酸結合,就會引起結石。
2.不要吃太多柿子餅。柿餅含有大量的糖原。如果妳吃了太多的柿餅,會對妳的牙齒和口腔產生不好的影響,還可能會影響妳的食欲。還有,柿餅中的鞣酸影響鈣、鎂等營養物質的消化吸收,非常容易造成營養不良。
3、不能帶皮吃。柿子皮是酸沈澱的關鍵區域。如果壹起吃,可能會增加腹痛、惡心、嘔吐的幾率。