糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內多余的營養物質和毒素；糙米所含的膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂患者降低血脂；此外，還可以預防疲勞和疾病，保持體力，達到美容和減肥的目的。
擴展數據
糙米的營養價值:糙米最大的特點就是含有胚芽。胚芽是有生命的組織，營養豐富。它會在合適的環境下發育成植物。這說明胚芽有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素、維生素E、蛋白質和碳水化合物，還含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸。
糙米中含有大量的鋅，這在過去並沒有引起人們的重視。現在人體內80多種酶都含有鋅，所以鋅是公認的人類飲食中必不可少的成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/ kg，而精米中鋅的含量僅為6mg/ kg。
人民網-糙米的瘦身效果5蒸糙米刮油甩脂超級瘦身。
百度百科-糙米