秋天是吃螃蟹的好時候。這時候的螃蟹都是肥嘟嘟的。它的制作方法也比較簡單，直接隔水蒸就可以了。根據蟹的大小，蒸約10 ~ 15分鐘。這時，螃蟹已經完全熟了。拿出來肉又肥又好吃，特別滿足。
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第二道菜:烤鴨配啤酒
中秋節的鴨肉作為壹道硬菜，也非常適合端上餐桌。制備方法相對簡單。將鴨子洗凈剁碎，焯水，放入大鍋中，炒香後撈出，加入幹辣椒和姜片，倒入鴨子燉，再將油放入鍋中，加入蒜和辣椒炒香，加入豆瓣醬炒紅油，加入啤酒，加入鴨子調味，大火收汁。
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第三道菜:芋頭絲
芋頭，意思是“芋頭”，是中秋節必吃的菜肴之壹。芋頭的制作方法有很多種。妳可以嘗嘗這個蒸芋頭。將芋頭切絲，在鍋內油溫下炸，炸好後取出，炸至糖色，然後回鍋，可抽後直接取出。
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第四道菜:栗子燒雞。
板栗也是中秋節必吃的傳統食品之壹。吃起來軟軟的，很適合做菜。最經典的兩種吃法是板栗雞和板栗鴨。洗好的栗子去殼，配上新鮮的本地雞。栗子可以提前煮開，然後直接和雞壹起倒著燒，用調料調味。
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