綜上所述,西瓜和絲瓜是不同的。西瓜形狀短而粗壯,表面光滑,不易破碎。絲瓜細長,容易折斷,表面很粗糙。
據資料顯示:
華南部分地區的日常“絲瓜”,即棱角突出的絲瓜,在科學界實際上被稱為“廣東絲瓜”或“棱紋絲瓜”;而皮棱角不明顯的品種,我們稱之為“西瓜”,其實是科學領域的“絲瓜”。
這種“羅紋絲瓜”作為華南地區,尤其是廣東地區常見的蔬菜品種,卻長成了這種奇怪的形狀,並不是什麽異形絲瓜品種。在北方菜市場很少見,但在南方很常見。也就是說,在廣東以外,人們說的絲瓜其實是西瓜,但就是我們常說的絲瓜,是稀有品種。
絲瓜起源於亞洲,很可能來自印度。我國栽培歷史悠久,在雲南、廣西甚至有野生分布。然而,拉丁語學名Luffa aegyptiaca的意思是“埃及的”,因為歐洲植物學家在16世紀首次從埃及引進了這種作物。