說到新疆，怎麽可以不說烤全羊呢。在雲南的時候，看到別人烤全羊，當時非常羨慕，非常想吃。但是看著他們把羊越烤越黑，變的黑焦，我也就沒有胃口了。之前有同學是新疆的，對於新疆的烤全羊也有所耳聞，但是也沒有想到是這樣。
旁邊有壹個女人是新疆的，看到他們烤全羊，在那裏說新疆烤全羊的不同。“我們那裏的烤全羊跟這根本不壹樣，那烤出來都是金黃金黃的，看著都流口水，烤的方法也不壹樣。哪有這樣的火烤的，這樣烤出來肯定都黑了。這羊也沒有抹上東西，壹烤就黑了，肉就變的緊巴了，咬不動的。”
新疆還有壹樣東西，叫做羊肉悶飯。我之前的回答提到過，也是新疆特色美食。
還有新疆大盤雞，新疆的大盤雞適合愛吃辣的人去。大部分的新疆美食都是非常辣的，愛吃辣的人去了壹定很開心。
還有新疆炒粉，那壹層辣子往上面壹澆，紅通通。看著都有食欲，但是我這個不吃辣的就只能看看了。
所以我認為新疆最好吃的還是烤全羊，就這個沒吃過，而且我覺得應該不辣。