2.如果吃不到冰鮮蝦，可以試試另壹種體現活蝦原味的方法:鍋裏放水，幾片姜，少許鹽，少許料酒。水燒開後，將蝦放入鍋中煮熟。這是水煮蝦。
3.如果妳想吃壹些味道濃郁的東西，妳可以試試紅燒蝦:在炒鍋裏放油並加熱，然後加入壹湯匙糖並不斷攪拌，直到糖融化並變成棕色和起泡。立即放入蝦仁翻炒，翻炒至蝦仁熟透，加入適量鹽，壹小勺香醋繼續翻炒，即可出鍋。
4.如果不怕上火，也可以來壹份炸蝦。將活蝦洗凈，去頭，然後裹上面糊備用。炒鍋多放油，油加熱至八成，放入裹好面糊的蝦，煎至面糊成型。吃的時候可以蘸任何喜歡的醬。
5.還有，可以試試烤蝦，把蝦洗幹凈去掉蝦線，然後串在竹簽上。壹根竹簽和兩根差不多。蝦不用腌制，烤到蝦殼變紅，取出刷上甜面醬，撒上孜然，繼續烤1分鐘即可。