腹瀉嘔吐吃什麽總的原則是這樣的。前期不要吃食物，給腸胃壹個適應和調整的時間。緩解期，食物以半流質為主，如大米或小米的米湯。只喝米湯，不喝米飯或鮮榨果汁，可以適當吃壹點點榨果肉。中期改善後，以面條等流質食物為主。
寶寶腹瀉嘔吐可以通過藥物緩解，但是缺水需要通過飲食來補充。所以護理上的主要要求是防止脫水，所以飲食上也要以此為基本原則。補充體液的食物有:自制糖鹽水、鹽米湯、鹽粥。
另外，上吐下瀉會造成營養的大量流失，所以寶寶需要補充更多的營養。如果是母乳餵養，除了母乳餵養，還可以適當添加酸奶。酸奶容易消化，有刺激腸道產生消化酶的作用，比較適合腹瀉的寶寶。
還有胡蘿蔔湯，也很適合腹瀉嘔吐的寶寶喝，因為胡蘿蔔屬於壹種堿性食物，其中含有天然的果膠，具有形成和吸附細菌和毒素的作用。不管吃什麽食物，都要遵循少吃多吃的原則。