姬松茸與松茸的區別

姬松茸和松茸有什麽區別？雖然市面上也有人工栽培的姬松茸作為野生松茸，但兩者在生長環境、形態、氣味、口感等方面都有很大的差異，只要我們註意壹下就能分辨出來。

松茸和姬松茸的區別:

1，品種

松茸，學名松茸，屬於擔子菌，口蘑。中國松茸產量占世界松茸產量的70%，雲南松茸產量占全國的70%，至今無法人工栽培。姬松茸，原產巴西，又名姬松茸，屬於姬松茸，與松茸完全不同。姬松茸是壹種可以人工栽培的食用菌，價值較低。市場價格壹般是姬松茸的三十分之壹。

2.生長環境

松茸生長在海拔1600-3200m的華山松、雲南松、柞樹、杜鵑等混交林的密林中，主要分布在四川、雲南、西藏、黑龍江、吉林等地。松茸對生長環境要求極其嚴格，只能在沒有任何汙染和人為幹預的原始森林中生長。姬松茸是壹種腐生菌，生長在夏季和秋季有牲畜糞便的草原上。它原產於巴西和秘魯，生活在高溫、潮濕、通風的環境中。

3.出現

松茸的足蓋對稱，不大不小，而姬松茸明顯小且不均勻。新鮮松茸呈傘狀，色澤鮮艷，帽褐色，柄白色，帽中央有栗褐色纖維狀天鵝絨般的鱗片。