肯德基(Kentucky Fried Chicken)是美國的跨國連鎖餐廳之壹，也是全球第二大快餐和炸雞連鎖企業。它是由其創始人哈蘭德·桑德斯於1952年創立的。
主要賣炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐。中國肯德基隸屬於百勝集團。中國控股有限公司(“百勝！簡稱中國)，股票代碼是YUMC，也就是百勝。Brands是中國大陸的特許經營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。
肯德基的標誌:
在世界的每壹個角落，在中國的每壹個城市，我們經常會看到壹個老人的笑臉和花白的胡須，而且永遠是這個打扮。就是這個笑容，大概是世界上最有名最貴的笑容了。
因為這位和藹可親的老人是著名快餐連鎖店“肯德基”——哈蘭·山德士上校的招牌和象征，當然他也是這個著名品牌的創造者。我們在肯德基吃的炸雞是山德士發明的。從最初的街邊小店到美食帝國，山德士走過了壹段坎坷的創業之路。
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