中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，祛風解毒。香菜營養豐富。香菜含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等。，還富含鈣、鐵、磷、鎂等礦物質。
香菜還含有蘋果酸鉀等。香菜所含的維生素C的量比普通蔬菜高很多。壹般人吃7 ~ 10g香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求。香菜中的胡蘿蔔素比番茄、蕓豆、黃瓜中的胡蘿蔔素高10倍。
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飲食減肥秘訣4:飯前喝咖啡
美國壹所著名大學的研究發現，每餐前半小時喝壹杯咖啡可以有效控制妳的食欲。無糖咖啡幾乎沒有熱量，還能促進新陳代謝，喝多了不怕影響減肥計劃。
每天早餐前喝壹杯咖啡，可以讓妳晚餐吃得少，吃到75%就會有飽腹感。咖啡中含有壹種叫做黃嘌呤的物質，可以產生熱量，為妳的身體提供足夠的熱量，加速脂肪的燃燒。
人民網-4皇室藥膳減肥？輕松吃出好身材
人民網-香菜有哪些功能和作用？妳知道香菜的禁忌嗎？